正宗红烧肉加土豆粉吗

正宗红烧肉 可以加土豆粉。根据搜索结果，有多个食谱提到在制作红烧肉时加入土豆粉，并且都取得了很好的口感效果。土豆粉的加入不仅增加了菜肴的口感层次，还吸收了肉的精华，使整道菜更加美味。

食材准备 ：五花肉、土豆、葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角、桂皮等。

制作过程

五花肉切块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，煮出浮沫撇去，捞出控水备用。

锅中倒油放猪肉大火炒香，炒至微黄色，放葱姜干辣椒炒香。

改中火，放生抽、老抽、蚝油，倒入开水，盖盖焖煮30分钟。

土豆去皮洗净，切成滚刀块，加入锅中继续炖煮30分钟，直到土豆块煮绵，汤也煮干成油。

这样一道香糯美味的土豆红烧肉就做好了，好吃到停不下来。

建议：

在加入土豆粉时，可以根据个人口味调整用量，以达到最佳口感。同时，确保五花肉和土豆的搭配比例适当，以保证菜肴的口感平衡。