只有发面才能做出来的饼

发面饼是一种通过发酵面团制成的饼，其特点是松软可口，具有良好的口感和风味。发面饼的做法如下：

和面

在盆中倒入适量的面粉，加入酵母粉和白糖。

倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑细腻的面团。

盖上盖子，放在温暖的地方醒发约30分钟，直到面团膨胀至两倍大。

准备馅料 （可根据个人口味选择）：

搅拌好的面团醒发好后，可以加入葱花、鸡蛋、盐、五香粉等调料，搅拌均匀。

煎饼

电饼铛提前预热，刷上一层食用油。

将搅拌好的面糊倒入电饼铛中，用铲子摊平。

盖上盖子，醒面10分钟。

醒好后，开中火烙3分钟，然后翻面继续烙，直到两面都是金黄色，按压能立即回弹即可出锅。

其他变种（可根据个人喜好选择）：

可以在面糊中加入萝卜丝、青红椒、午餐肉等配料，增加口感和风味。

也可以在煎饼前在面团上撒上芝麻，增加香气。