香煎馒头小米粥的做法

香煎馒头小米粥的做法如下：

小米粥的制作

将小米提前浸泡，加适量水，大火煮15分钟，转小火15分钟，直至小米足够粘稠。

煮好的小米粥可以加入适量的牛奶，煮开后即可出锅。

馒头片的处理

取半只冷馒头，切成片。

鸡蛋敲入碗中，用筷子打均匀。如果觉得鸡蛋液的量不够，可以加入适量的水和面粉，保持鸡蛋液是液体状。

煎馒头片

热锅，加入适量的油。

将馒头片浸入鸡蛋液中，两面都浸入，快速地放入锅中，煎2分钟，直至两面金黄。

组合

将煎好的馒头片放入煮好的小米粥中，搅拌均匀，即可享用。

建议

可以根据个人口味，在小米粥中加入一些糖或蜂蜜，增加风味。

如果想要更加丰富，可以在煎馒头片时加入一些葱花或火腿肠，提升口感和营养。