莲藕甜零食

莲片糖

食材：莲藕1节、白砂糖100克、食盐5克。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，切成0.5厘米厚的片。

2. 藕片迅速放入水中浸泡。

3. 煮锅中加入一杯清水、白砂糖和少许食盐，放入浸泡好的藕片。

4. 大火烧沸，改小火熬煮至藕片透明，糖汁浓稠。

5. 关火，让藕片自然冷却。

6. 藕片均匀沾上一层白砂糖，放在通风处晾干即可。

挂霜藕片

食材：藕片、白芝麻、水、白糖。

步骤：

1. 莲藕洗净去皮，切成薄片。

2. 锅内加食用油，将藕片炸至金黄色，捞出备用。