燕麦反沙芋头怎么做

燕麦反沙芋头是一道结合了燕麦和芋头特色的美食，口感外酥里嫩，甜而不腻。以下是制作燕麦反沙芋头的方法：

原料

芋头200克

燕麦片20克

红薯粉150克

糖40克

油少许

桂花酱适量

做法步骤

芋头处理

芋头洗净、去皮，再蒸熟备用。

燕麦粉混合

将燕麦片、红薯粉、糖和适量水混合，加入蒸熟的芋头中搅拌均匀备用。

模具防粘

在模具上刷油防粘，将备好的料倒入模具中。

蒸煮

上蒸锅继续蒸煮，蒸好后放凉，脱模切块。

淋酱

淋上桂花酱即可享用。

小贴士

芋头可以健脾补虚、散结解毒；燕麦具有健脾益气、固表止汗、润肠通便、补虚强身、收敛止血等功效。

这道燕麦反沙芋头结合了燕麦的香脆和芋头的软糯，甜而不腻，非常适合作为一道健康又美味的家常菜。