香菇洋葱鸡肉炒饭怎么做
香菇洋葱鸡肉炒饭是一道美味的家常菜，做法如下：
准备食材
鸡胸肉 1块
香菇 5个
洋葱 1个
姜 1小块
葱 1根
料酒 1勺
生抽 2-3勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
白糖 1小勺
老抽 1小勺
盐 适量
黑胡椒 适量
处理食材
香菇洗净切片，洋葱和姜切丝，葱切片备用。
鸡胸肉洗净去除筋膜，切片后加料酒、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制15分钟备用。
炒制
热锅凉油，下入腌好的鸡肉翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油，加入葱姜炒香。
下入香菇和洋葱煸炒片刻，加入白糖、老抽、盐调味。
将炒好的鸡肉重新倒入锅中，与香菇和洋葱一起翻炒均匀。
煮饭
大米淘洗过后，放入电饭煲内胆中。
将炒好的香菇洋葱鸡肉铺在米饭上，启动煮饭模式。
完成
煮饭完成后，打开锅盖，用饭匙稍微搅拌一下，再盖上锅盖，闷个10分钟，即可享用美味的香菇洋葱鸡肉炒饭。
希望你喜欢这个食谱，祝你烹饪愉快!