芹菜猪肉焖饭

芹菜猪肉焖饭是一道美味的家常菜，结合了芹菜的清香和猪肉的鲜美。以下是一个简单的做法：

所需食材：

芹菜：适量

猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

葱姜蒜：适量

料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、淀粉：适量

食用油：适量

烹饪步骤：

准备食材

芹菜洗净切成小段或条状。

猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、老抽、盐和淀粉腌制10分钟。

葱姜蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色。

放入切好的芹菜，继续翻炒几分钟。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和蚝油调味。

焖煮

将炒好的芹菜猪肉盛出备用。

在同一个锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。