猪肝的菜名
猪肝是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些常见的猪肝菜名及其做法：
炒猪肝
溜肝尖：将猪肝切成薄片，快速翻炒至变色，加入调味料即可。
辣炒猪肝：加入辣椒和调味料一起炒制，香辣可口。
洋葱炒猪肝：将猪肝和洋葱一起炒，口感鲜嫩。
青椒炒猪肝：搭配青椒、红椒等蔬菜炒制，色香味俱佳。
猪肝炒芹菜：加入芹菜段一起炒，口感清爽。
滑炒猪肝：快速翻炒猪肝至变色，加入蔬菜炒制。
猪肝炖豆腐：与嫩豆腐一起炖煮，口感嫩滑。
凉拌猪肝
凉拌猪肝：将猪肝切成片，搭配葱丝、蒜泥、生抽、香油等调味料拌匀即可。
猪肝汤
猪肝汤：将猪肝与番茄、豆芽等食材一起煮制，汤汁鲜美。