过夜猪肝好吃

过夜猪肝是否可以食用，主要 取决于保存方法和是否变质。以下是一些关键点：

如果猪肝在低温环境下保存（例如放入冰箱的保鲜层），并且没有出现异味或颜色变化，那么它是可以食用的。建议食用前加热一下，以消灭可能残留的细菌。

将猪肝用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜期，隔夜后一般也可以继续食用，但同样需要确保没有变质。

如果猪肝在常温环境下存储过夜，细菌会大量繁殖，容易变质。变质的猪肝会出现异味、颜色变化，食用后可能导致腹泻、腹痛等胃肠不适症状，因此不建议食用。

猪肝应尽量在冷藏条件下保存，以抑制细菌繁殖，避免变质。

如果需要保存猪肝，建议将其用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，并尽快食用，以保证食品安全和口感。

综上所述，过夜猪肝在低温保存且未变质的情况下是可以食用的，但需注意保存方法和食用安全。如果猪肝在常温下保存或已变质，则不建议食用，以免对健康造成不良影响。