红烧肉焖蛋都放啥材料

红烧肉焖蛋是一道经典的中式菜肴，主要材料包括：

五花肉：

500克，选择肥瘦均匀的五花肉，切成大小均匀的小块（约3厘米见方）。

鹌鹑蛋：

15-20个，新鲜完整，煮熟后去壳。

大蒜：

4-5瓣，去皮拍碎。

葱：

1-2根，切段或打结。

姜：

1-2块，切片或拍碎。

八角：

1-2个。

香叶：

2片。

老抽：

1-2勺，用于上色。

生抽：

2-3勺，用于调味。

蚝油：

1勺，用于提鲜。