白菜放什么菜包饺子好

白菜可以与多种食材搭配制作出美味的饺子，以下是一些推荐的搭配及做法：

荠菜白菜水饺

食材：荠菜、白菜、胡萝卜、木耳、粉丝、大葱、鸡蛋、虾米、食用盐、花椒粉、植物油等。

白菜猪肉虾仁饺子

食材：白菜、猪肉馅、新鲜虾仁、饺子皮。

制作步骤：

1. 白菜切碎，加入食用油搅拌均匀。

2. 猪肉馅加入生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒，倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌。

3. 虾仁清洗干净，腌制。

4. 将处理好的白菜、猪肉馅、虾仁混合，加入葱花姜丝，浇上热油激出香味，搅拌均匀。

5. 擀好饺子皮，包上馅料，煮熟即可。

白菜胡萝卜鸡蛋饺子

食材：白菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、虾皮、饺子皮。

制作步骤：

1. 白菜切碎，加入食用油搅拌均匀。

2. 胡萝卜擦丝，焯水后切碎末。木耳泡发后切碎。

3. 鸡蛋炒熟切碎备用。

4. 将所有蔬菜碎和鸡蛋碎混合，加入虾皮、盐、蚝油、十三香、香油搅拌均匀。

5. 擀好饺子皮，包好饺子煮熟即可。

白菜香菇鸡肉饺子

食材：香菇、白菜、胡萝卜、鸡胸肉、葱姜末、饺子皮。

制作步骤：

1. 白菜切碎，加入食用油搅拌均匀。

2. 香菇、胡萝卜切丝，鸡胸肉剁成末。

3. 葱姜末切细，加入肉馅中。

4. 将所有食材混合，加入调味料搅拌均匀。

5. 擀好饺子皮，包好饺子煮熟即可。

白菜猪肉虾仁饺子（另一种做法）

食材：白菜、洋葱、木耳、猪肉馅、虾丁、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡蛋。

制作步骤：

1. 白菜切碎，洋葱切丁，木耳泡发后切碎。

2. 猪肉馅加入葱姜末，搅拌均匀。

3. 将白菜、洋葱、木耳、虾丁放入肉馅中，加入煎虾时的虾油，搅拌均匀。

4. 加入盐、生抽、蚝油、十三香、鸡蛋，搅拌均匀。

5. 和好面团，擀成饺子皮，包成饺子煮熟即可。

这些搭配不仅丰富了饺子的口感，还增加了营养和多样性。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的食材进行搭配。