生姜烤肉腌制
生姜烤肉的腌制方法如下：
准备食材
肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）
生姜、大蒜、洋葱等调味品
盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒粉等调味料
辣椒粉、孜然粉、十三香、老抽、咖喱粉、蚝油、熟花生油等（根据个人口味添加）
腌制步骤
将肉类洗净，切成适当大小的块状或薄片。
生姜、大蒜、洋葱等调味品切成细末或泥，放入碗中。
加入盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
将肉块或薄片放入碗中，用手将调料均匀地搅拌并腌制，注意使肉均匀地上味。
可以加入鸡蛋、蚝油、咖喱粉、孜然粉等调料，进一步增加风味。
将腌制好的肉放入冰箱冷藏，时间可根据个人需求决定，一般建议至少腌制2小时，也可腌制一夜以增加味道。