牛排豆腐冬瓜

牛排豆腐冬瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：冬瓜豆腐牛肉汤

材料：

300克牛肉

200克冬瓜

150克豆腐

适量大葱

适量姜片

适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，并用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 冬瓜去皮，切成块状。

3. 豆腐切成块状。

4. 锅中加入适量水，大火烧开。

5. 加入牛肉片，焯水去腥。

6. 捞出焯过水的牛肉备用。

7. 锅中再次加入适量水，大火烧开。

8. 加入大葱和姜片，煮出香味。

9. 加入切好的冬瓜块，煮约5分钟。

10. 加入腌制好的牛肉，继续煮约5分钟。

11. 最后加入豆腐块，继续煮3-5分钟。

12. 根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味。

13. 汤煮好后，撒上适量葱花作为装饰。