黄焖鸡米饭上面加点什么
黄焖鸡米饭是一道经典的中华美食，其独特的口感和丰富的味道令人难以忘怀。在制作黄焖鸡米饭时，除了主要食材外，还有一些关键的调味料和配料能够增添其风味。
主要食材
鸡腿：3个
香菇：适量
青椒：1个
土豆：1个
姜片：适量
葱段：适量
干辣椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
调味料
料酒：适量
生抽：2-3勺
老抽：1-2勺
蚝油：1-2勺
白糖：1-2勺
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
配料
热腾腾的米饭：1碗
制作步骤
准备食材：
将鸡腿洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出沥干。香菇泡发切块，青椒和土豆切块备用。
炒香调料：
锅中倒油，放入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。