贵州特色烤猪肝

贵州特色烤猪肝的做法如下：

材料准备

猪肝：适量

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

鸡精：少许

黑胡椒粉：适量

洋葱圈：适量

孜然粉：适量

五香粉：适量

红椒、青椒：适量

葱段：适量

蜂蜜：适量

植物油：适量

前期处理

将猪肝切成厚度均匀的片状，用清水洗净，去除血水。

在猪肝片上划两道口子，便于入味。

腌制

在猪肝片上抹上盐，撒上黑胡椒粉、五香粉、孜然粉等调料。

加入料酒、酱油、鸡精，拌匀后腌制20分钟至1小时，让猪肝充分入味。