豆腐西兰花红萝卜面条

豆腐西兰花红萝卜面条是一道营养丰富、色香味俱全的健康食品。结合胡萝卜、西红柿、嫩豆腐和面条等多种食材，不仅美味可口，而且易于制作和保存。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

制作步骤

1. 准备食材

胡萝卜1根

西红柿2个

嫩豆腐200克

面条500克

鸡蛋1个

香菇适量

葱、姜适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

食用油适量

清水适量

2. 制作面条

胡萝卜汁200克

面粉500克

鸡蛋1个

盐10克

1. 将胡萝卜加水用料理机打成汁。

2. 将面粉、鸡蛋、盐、胡萝卜汁揉成面团，盖保鲜膜醒半小时。

3. 将面团平均分成五份，用擀面杖擀长些或用手按平。