西兰花不放油

准备材料

西兰花 1朵

大蒜 3瓣

盐 适量

高汤或水 50毫升

姜 2片（可选）

制作步骤

西兰花洗净，切成小块或小朵。

备好清水，放入切好的大蒜和姜片（如果使用）。

将水煮开后，放入西兰花煮3-5分钟，直到西兰花变软但仍保持脆度。

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

这种做法不仅简单，而且能够保留西兰花的营养成分和天然口感，非常适合减肥期间食用。此外，也可以根据个人喜好加入一些其他调料，如鸡精或生抽，以增加风味。