南瓜馅饺子用什么馅的

南瓜包饺子的馅料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的南瓜饺子馅料做法：

南瓜去皮去籽，擦成细丝，加入少许盐腌制，待水分渗出后挤干，切成小段。

馅料中加入葱花、黑木耳、鸡蛋碎、香菜，以及盐、鸡精和十三香进行调味。

加入料油和香油，搅拌均匀，使馅料更加香醇。

南瓜切成小块，用擦丝器擦成丝，加盐腌制后挤干水分。

加入炒好的花生米，再加点儿葱姜蒜调味。

嫩南瓜半个（约500克），切成细丝，腌制后挤干水分。

加入鸡蛋、豆干、黑木耳、虾皮，以及葱花、芝麻香油、花椒油或花椒面、蚝油、生抽、鸡汁、十三香、芝麻酱、食用盐、食用油等调料，搅拌均匀。

嫩南瓜半个（约500克），切成细丝，腌制后挤干水分。

豆腐切成片，再切成条，最后切成豆腐丁。

黑木耳提前泡发，洗净后切碎，加入馅料中。

南瓜削成丝状，下水煮至熟透，加适量盐，捞出沥干多余水分，拌入切成粒的鲜虾仁和泡发好、切成丝的香菇，再加点盐。

南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。

虾皮清洗干净，捞出沥去水分。韭菜洗净控水，切碎。

在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。

南瓜去皮，再去掉籽，切成片，再切成丝，然后切成细粒。

加入调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。

这些馅料的做法都非常简单，可以根据个人喜好进行调整。建议选择成熟的南瓜，肉质细腻、甜度高的南瓜会更加美味。此外，花生米的香气也可以为馅料增添更多的风味。