用盆蒸米饭多少时间

用盆蒸米饭的时间主要取决于米的量、火候大小以及是否使用高压锅等因素。以下是一些常见情况下的蒸饭时间：

一般情况

200克米：开中火，蒸30分钟。

300克米：开中火，蒸40分钟。

不确定量米：一般需要30分钟左右。

使用高压锅

不锈钢盆：在高压锅内蒸25分钟左右。

其他注意事项

蒸饭前可以将大米浸泡一段时间，使其更容易熟透。

蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖10~15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。

如果米饭上方呈蜂窝状或筷子插到盆底粘筷子，则表示米饭已经熟了。

综合以上信息，建议根据具体需求和条件选择合适的蒸饭时间。如果使用高压锅，可以缩短蒸饭时间；如果使用普通蒸锅，则需要适当延长蒸饭时间以确保米饭熟透。