南瓜饼茄子与豆角

南瓜饼、茄子与豆角可以一起食用，它们之间的营养不会相互冲突，且搭配起来味道鲜美，营养丰富。以下是它们各自的烹饪方法和营养价值：

南瓜饼

食材：南瓜、糯米饭、白糖。

做法：

1. 蒸熟南瓜，趁热加入白糖压成南瓜泥。

2. 加入糯米饭揉成面团。

3. 锅中热油，用筷子试试油温，冒泡就开小火。

4. 南瓜丸子搓好备用。

5. 放入锅中煎制。

6. 翻面煎制两面金黄色，捞出沥干油即可。

豆角炒茄子

食材：紫皮茄子、豆角、生姜、剁椒、金兰素蚝油、盐。

做法：

1. 豆角洗净去蒂切段，茄子切成条状放到淡盐水中。