冻猪肉煮粥

冻猪肉煮粥的步骤如下：

准备食材

主料：猪肉60克（建议使用瘦肉或猪腱肉）、冬菇15克、云耳15克、粳米60克。

辅料：水适量、盐适量。

处理食材

云耳放入清水中浸泡十分钟左右，变软后去掉硬蒂，清洗干净。

冬菇洗干净后切片再切成丁；猪肉洗干净，切末备用。

煮粥

粳米倒入锅中，加入适量水，用煮粥键大约煮半个小时，至米粒开花。

加入配料

将云耳、冬菇和猪肉末都倒入锅中，迅速用筷子搅散，防止肉末凝固成团。

盖上盖子，继续煮半个小时即可。

调味

加入适量盐调味，根据个人喜好可以加入酱油等其他调味料。

建议

煮猪肉时，建议先用沸水煮去腥味，或者将猪肉腌成咸肉，这样可以使煮出的粥更加美味。