排骨煮完有点味道

排骨煮完后有点味道，可能是由于以下几种原因：

排骨不新鲜：

如果排骨不新鲜，可能会产生腥味或其他异味。建议购买新鲜的排骨，并在烹饪前仔细检查。

处理不当：

在烹饪前，如果没有将排骨彻底清洗干净，或者没有去除血水和杂质，可能会导致异味。建议将排骨放入开水锅中焯一下，撇去浮沫，去除血水和杂质。

烹饪方法：

在烹饪过程中，如果使用的调料或烹饪方法不当，也可能会导致排骨产生异味。建议在烹饪时加入适量的醋、料酒、姜片、大葱等调料，以去除腥味。

储存方式：

如果排骨在储存过程中出现了变质，也可能会产生异味。建议将排骨储存在冰箱中，并在烹饪前检查其新鲜度。

针对以上原因，可以采取以下措施来去除排骨的异味：

焯水：

将排骨放入开水锅中焯一下，撇去浮沫，去除血水和杂质。

使用醋：

在烹饪前，将排骨放入水中，加入适量的食用醋，浸泡一段时间后，再用清水冲洗干净。

添加调料：

在烹饪时，加入适量的料酒、姜片、大葱、醋等调料，以去除腥味。

检查新鲜度：

确保排骨新鲜，没有变质，再进行烹饪。

通过以上方法，可以有效去除排骨的异味，使其更加美味可口。