芹菜玉米猪肉汤

芹菜玉米猪肉汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

芹菜1kg

猪肉1kg（最好选用瘦肉）

胡萝卜2根

青椒2颗

香菇0.3kg

玉米1个

小葱0.5kg

猪油0.2kg

盐0.5g

味精0.35g

香料0.28g（可根据个人口味添加）

制作步骤

清洗食材：

将芹菜、猪肉、胡萝卜、青椒、香菇、玉米和小葱分别清洗干净，切成大小适中的丁状。

处理猪肉：

将猪肉切成肉末，肥肉部分单独切出备用。

炸猪油：

将肥肉部分放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出备用。将猪油放凉备用。

煮芹菜：

将切好的芹菜放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出，挤干水分。