清蒸螃蟹怎么吃用手

清蒸螃蟹用手吃的步骤如下：

掀起蟹盖

用拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹盖。

去蟹脐

将蟹翻身，掰除蟹脐，因为蟹脐中有蟹肠，都是脏东西，不能食用。

吃蟹黄

掀开蟹盖后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸醋和姜丝食用。

吃蟹身

用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄吸食之。

然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋和姜丝食用，或用牙签挑取蟹身肉食之。

食蟹腿

吃完蟹身，就可以吃蟹腿了。蟹腿主要吃其大腿部分。

可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之。

吃蟹剪

蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动，可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食用。

建议

在掰蟹盖和蟹身时，要注意力度，避免将蟹黄和蟹肉弄破。