豆芽腊肉汤

豆芽腊肉汤是一款营养丰富、口味咸鲜的汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是制作豆芽腊肉汤的详细步骤和所需材料：

材料

腊肉：1/4碗

黄豆芽：半碗

芹菜：1碗（切粒）

洋葱：1/4碗

青椒：1/5碗

鸡毛菜：15棵

枸杞：数颗

大瓣蒜头：两颗

胡椒粉：适量

盐：适量

糖：适量

清水和鸡汤：4碗

橄榄油：3大匙

桂皮：一小块（可不放）

做法

准备食材

蒜、腊肉、洋葱、青椒、芹菜切碎。

鸡毛菜摘好，枸杞冷水泡开。

炒香配料

锅里倒橄榄油，加入蒜粒、洋葱、腊肉，放少许姜粉和胡椒粉一起炒香。

煮汤

锅里加鸡汤或清水，放一小块桂皮，大火煮黄豆芽，待黄豆变软。