羊肉海鲜粉丝汤

羊肉海鲜粉丝汤的用料和做法如下：

用料

羊肉：500克

粉丝：100克

青菜：适量

姜块：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

酱油：适量

胡椒粉：适量

做法

1. 将羊肉切块，用开水焯水去腥。

2. 大葱切段，姜块切片备用。

3. 锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉块、大葱段和姜片，加入一些料酒以去腥。

4. 大火煮沸，然后转小火炖煮1-2个小时，使羊肉变得酥烂。

5. 将粉丝用温水浸泡15分钟，使其软化。

6. 煮羊肉时，可以处理一些青菜，如菠菜、油菜等，切段备用。