什么炖汤很鲜嫩

羊肉萝卜枸杞汤

食材：羊肉、白萝卜、枸杞、大葱、姜片、白芷、橘子皮、白酒、盐、胡椒粉、香菜、大枣。

做法：

1. 羊肉剁成小块，焯水去腥。

2. 锅中加入清水、羊肉、橘子皮、白酒，煮开后撇去浮沫，捞出羊肉冲洗干净。

3. 砂锅中加入羊肉、大葱、姜片、白芷，倒入开水，大火煮开后转小火炖50分钟。

4. 加入白萝卜块，继续炖煮10分钟。

5. 加入盐、胡椒粉调味，撒上枸杞、香菜和大枣。

特点：羊肉鲜嫩，萝卜清甜，汤汁鲜美，营养丰富。

萝卜牛肉汤

食材：嫩牛肉、白萝卜、葱、姜、白酒、盐、胡椒粉、枸杞、香菜。

做法：