香辣苕粉做法
香辣苕粉的做法如下：
准备材料
红薯粉 1小把
五花肉 100克
干辣椒 4个
葱段 适量
姜片 5片
大蒜 1瓣
八角 1个
酱油 2勺
老抽 1小匙
盐 1-2克
香油 适量
葱花 适量（可选）
香醋 适量（可选，用于酸辣口味）
泡发红薯粉
锅里加入适量水烧至大概50℃时关火，放入红薯粉泡10-15分钟，捞起。
准备肉类
五花肉挑3肥7瘦的，冲洗一下，切片。
准备蔬菜和调料
娃娃菜洗净，切块（也可以用大白菜）。
准备好姜片5片，八角一个，葱段适量，大蒜1-2瓣，干辣椒（按个人喜好增减，然后对半切开）。