鸭蛋能炒木耳吗

鸭蛋能炒木耳，并且这是一道营养丰富且美味的菜肴，适合大多数人食用。以下是制作鸭蛋炒木耳的步骤：

准备材料

鸭蛋 2个

水发木耳 200g

油 适量

盐 适量

炒鸭蛋

锅中放油，加入鸭蛋炒熟，盛出备用。

炒木耳

锅中另放油，加入木耳翻炒。

合炒

将炒好的鸭蛋倒入锅中，与木耳一起翻炒。

调味

加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士

木耳处理：木耳可以事先焯水，这样炒的时候不需要时间过长，保持其脆嫩的口感。

火候控制：炒制过程中要注意火候，避免炒过头，影响口感和营养价值。