苦瓜干储存方法
苦瓜干的储存方法主要有以下几种：
常温储存
选择表面无明显损伤、色泽鲜艳、质地硬实的苦瓜。
擦干表面水分，用干净的软布轻轻擦干。
用报纸或保鲜膜将苦瓜包裹好，放在通风阴凉的地方，这样可以防止苦瓜水分过快流失，一般可保存3-5天。
冰箱冷藏
将苦瓜洗净，去除表面的杂质和泥土。
晾干水分，将洗净的苦瓜放在通风处晾干水分，避免水分残留导致腐烂。
将苦瓜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。
将包装好的苦瓜放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8℃之间，在这种条件下，苦瓜可保存5-7天。
晾晒法
将苦瓜洗净，切成薄片，然后在阳光下晾晒。
晾晒完成后，将苦瓜干储存于密封的玻璃瓶中，这种方法可以延长苦瓜的储存时间，但是需要一定的时间和耐心。
冷冻法
将苦瓜切成小块或者切片，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以将苦瓜保存数月之久，但需要注意的是，苦瓜在冻结后容易变得松软，烹饪时需要稍加处理。