小西红柿怎么才能变红

小西红柿变红的方法有以下几种：

将西红柿放在温水中浸泡6至9小时，然后取出放在空气中进行后熟，约8至9天即可变红。

用95%左右的酒精溶液漂洗西红柿，用纸包好放在木箱内，在18至20摄氏度的温度下进行催红。

将西红柿堆放在温度较高的地方，如室内或温室，催红的适宜温度为25至30摄氏度，相对湿度为85%至90%。

对于还未成熟的绿色西红柿，可以通过多晒太阳，帮助番茄红素合成，一般变红只需几天。

将已经摘下来的西红柿与含有乙烯的水果（如香蕉、苹果）一同存放，乙烯的气味能够催熟西红柿，一般放2-3天就能变红。

可以去专业的商店购买乙烯剂，与西红柿放置在一起，1-2天后即可催熟。

将一个熟苹果和未红透的西红柿放在一起，用白色塑料袋扎住口，一般三天后西红柿就会变红。

使用乙烯利等化学物质进行催熟，但要注意浓度和用量，以免对西红柿造成伤害。

将青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快其转红，使西红柿快速成熟。

将西红柿埋在大米中，利用高温加速西红柿的成熟，从而改善口感。

在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯，起到催熟作用，使其快速转红。

建议选择适合的方法，根据具体情况选择最合适的方式。如果追求健康和环保，可以尝试自然催熟方法，如多晒太阳、与水果一起存放等。如果需要快速催熟，可以考虑使用乙烯剂或药物催熟，但需注意用量和安全性。