豆干和西红柿

豆干和西红柿可以做出多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

清炒香干

材料：豆干 2-3块，西红柿 1-2个，辣椒 1-2个，葱 适量，调料适量。

做法：

1. 将豆干、西红柿、辣椒、葱切好。

2. 锅内倒入少许油，油热放入五香粉。

3. 放入豆干翻炒，放点鲜抽调色，因为豆干本身就是熟的，翻炒几下即可。

4. 放入切好的西红柿、辣椒，翻炒几下，放点鸡精，即可出锅。

豆干凉拌番茄

材料：番茄1只、豆干250g、豆苗适量、苹果醋和油、盐适量。

做法：

1. 将豆干隔水蒸熟，然后切片。