西红柿能不能包包子

西红柿可以用来包包子。以下是一种西红柿包子的做法：

西红柿若干个

剩米饭若干

豆瓣酱、盐、白砂糖、香油适量

面粉适量

鸡蛋若干

色拉油、食盐、白糖适量

将西红柿切片，再切成小丁。

将西红柿丁放入盛米饭的小盆中，拌匀。

加入豆瓣酱、盐、白砂糖，另外加入香油拌匀。

如果喜欢肉味，可以加入炒散的鸡蛋，搅拌均匀。

将面粉加酵母发2个小时成蜂窝状。

或者将西红柿切片，用开水烫一下去皮，切碎，放入油锅中炒出汁，加入适量水，熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。

将面和好，切成大小合适的剂子，擀成皮。

包入调好的西红柿馅，可以捏紧边缘，防止漏馅。

将包好的包子放入蒸屉中，注意不要包得太满，以免蒸熟后变形。

锅中加水烧开，放入包子，水开后蒸8-10分钟，直到包子浮起即可捞出食用。

通过以上步骤，你就可以做出美味的西红柿包子了。这种包子既有西红柿的酸甜味，又有米饭的柔软口感，非常适合夏天食用。希望你能喜欢!