西红柿苹果鸡蛋汤的做法

西红柿苹果鸡蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是几种常见的西红柿苹果鸡蛋汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：简易版

材料：

西红柿 2个

鸡蛋 3个

苹果 1个

蒜瓣 4颗

盐适量

步骤：

1. 西红柿和苹果去皮切块，蒜瓣切片，鸡蛋打入碗中打散搅拌均匀。

2. 热锅下油爆香蒜片，下入西红柿和苹果翻炒出汁。

3. 倒入水500ml，煮开后小火煮十分钟，加盐调味。

4. 将鸡蛋打散，均匀倒入锅里，倒完关火，一分钟后等鸡蛋凝固后起锅。

做法二：丰富版

材料：

瘦肉（可选）适量

姜片、葱段适量

枸杞子适量

盐、鸡精适量

步骤：

1. 瘦肉切好放入碗中，放姜，加入少量生粉、酱油、料酒、鸡精腌制5分钟。