香辣卷白菜做法

香辣卷白菜的做法如下：

准备食材

白菜叶、猪肉

辅料：盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉

处理食材

猪肉洗净后剁成肉馅，加入盐等调味。

白菜叶洗净后切块，先过热水焯熟，然后捞出沥干水分。

包裹肉馅

取一片焯熟的白菜叶，放入适量调好的肉馅，四面包裹卷好。

蒸制

在蒸笼上铺好白菜卷，放入蒸锅中蒸15分钟左右，直到肉馅熟透。

制作调味汁

锅里倒入少许食用油，热油后放入辣椒和蒜末炒香。

加入生抽、料酒、盐调味，最后加入水淀粉使汁水浓稠。

浇汁

将做好的调味汁均匀地浇在蒸好的白菜卷上即可。