三文鱼胡萝卜炒面条
三文鱼胡萝卜炒面条是一道美味且富有营养的菜肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材: 三文鱼、胡萝卜、西兰花、香菇、面条
1. 三文鱼用柠檬片腌制15分钟。
2. 胡萝卜、香菇、西兰花用盐水浸泡10分钟,胡萝卜切片,西兰花撕小朵。
3. 锅内热水烧开,西兰花焯水至熟,下入香菇焯水至熟,再下入胡萝卜片煮至软烂。
4. 把煮熟的胡萝卜、西兰花、香菇用冷水浸泡一分钟,然后切碎切丁。
5. 锅里倒少许油,把胡萝卜丁翻炒几下,再放香菇碎翻炒,添一小碗水煮开。
6. 三文鱼切丁,下面条,面条煮熟,放入西兰花、三文鱼丁煮一分钟。
7. 倒入几滴香油,出锅。
做法二
食材: 意面、三文鱼、熟豌豆粒、熟玉米粒、娃娃菜、洋葱、胡萝卜
1. 意面煮熟,用白开水透凉,意面粘连。
2. 娃娃菜切条,用清水洗净,洋葱切丁,胡萝卜擦成丝。
3. 三文鱼切成小块。
4. 锅内倒入适量植物油,油温热后放入洋葱爆香。
5. 放入胡萝卜炒至断生,再炒娃娃菜,放入三文鱼丁,炒至变色。
6. 放入熟玉米粒和豌豆粒翻炒均匀。
7. 倒入适量开水,没过蔬菜,加一点点盐调味,可以加入香菇粉和牡蛎粉。
8. 倒入意面,翻拌均匀。
做法三
食材: 三文鱼、胡萝卜、油菜、柠檬片
1. 柠檬片夹住三文鱼片腌10分钟去腥。
2. 去除油菜白色部分,切碎。
3. 炒锅中滴两三滴核桃油煸炒胡萝卜备用。
4. 炒好的胡萝卜和腌好的三文鱼上锅蒸十分钟,蒸之前一定去掉柠檬片。
5. 蒸好后分别压碎。
6. 开水中煮面五分钟,在锅中加入油菜碎。
7. 出锅前加入胡萝卜碎和三文鱼碎,关火。
做法四
食材: 三文鱼、意大利面、胡萝卜、西葫芦、西红柿、香菇、黑胡椒、牛油果油、海盐、蒜水
1. 锅中倒热水放少许海盐化开,煮意大利面。
2. 准备胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇切片、西红柿热水烫一下去皮备用。
3. 热锅倒入牛油果油再放入三文鱼,加入海盐、黑胡椒将三文鱼两面煎熟倒出。
4. 另起一锅,倒入牛油果油、蒜泥、西红柿、香菇、胡萝卜翻炒,再放入西葫芦、意大利面、盐翻炒均匀。
做法五
食材: 金龙鱼优+活性发酵空心面、三文鱼肠、胡萝卜、黄瓜、菜籽油、生抽、芝麻酱、瓢儿菜
1. 锅中烧适量的水,水沸腾后下入适量的面条,面条煮熟后捞出过冷水。
2. 锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后下入切丁的三文鱼肠,翻炒出香味。
3. 接着加入切丝的胡萝卜丝和瓢儿菜继续翻炒。
4. 芝麻酱和生抽混合均匀。
5. 锅中加入黄瓜丝,翻炒两下,接着加入面条翻炒均匀。
6. 淋上芝麻酱翻炒均匀。
做法六
食材: 三文鱼、山药、胡萝卜、鸡蛋、面粉、裱花袋、黑芝麻核桃粉
1. 三文鱼切小块,放姜片腌一会,去除腥味。
2. 山药切小块,胡萝卜切小块,山药胡萝卜块放入料理机,加一个鸡蛋,一起搅打成泥。
3. 放入50克面粉,搅成稠煳状,装入裱花袋,剪一个很小的口,水开后挤入锅中,浮起来后煮2分钟。
4. 出锅后撒点黑芝麻核桃粉。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择一种或多种做法尝试。希望您能做出美味的三文鱼胡萝卜炒面条!