猪肉运输要求

猪肉运输要求包括以下几个方面：

运输的猪肉必须附有检疫证明，这是根据《中华人民共和国动物防疫法》第五十一条的规定，确保猪肉的来源合法且符合动物防疫要求。

运输车辆应具备相应的冷藏、冷冻设施或预防机械性损伤的保护性设施，并保持正常运行。具体温度要求如下：

需冷藏的熟肉制品、鲜片猪肉应在0℃~4℃条件下运输，生熟分开，不得混装混运。

需冷冻的熟肉制品、冻猪分割肉应在不高于-15℃的条件下运输。

其他食品不高于20℃的条件下贮存。

投标方承运的运输工具必须适合食品原料（肉类）货物的运输要求，包括具备相应的冷藏、冷冻设施，并保持正常运行。

运输车辆及车厢性能、车辆装备等硬件要求需符合相关标准，如《生猪运输管理技术要求》等。

运输方应严格限定运输时间，并依延误缘由定责。

运输路线应按照甲方指定路线行驶，如需变更路线，须提前征得甲方书面同意。因合理路线变更导致的费用增减，双方协商解决。

在运输途中发现生猪异常或死亡时，应立即停运并报告相关部门，并采取隔离等措施防止疫情扩散。

运输途中产生的废物、粪便等应按规定收集、处理，避免环境污染和疫病传播。

如果能搞到交通部门的“绿色农产品运输许可”证明，可以享受高速收费减免等优惠政策。

运输方需要准备正常报关以及商检手续，作为鲜活货运运输，完全没问题。

综上所述，猪肉运输要求涵盖了检疫证明、运输工具和设施、车辆和运输条件、运输时间和路线、应急处理和废弃物处理、绿色农产品运输许可以及其他相关文件等多个方面，确保猪肉在运输过程中的安全性和合规性。