奶昔做面条
奶昔通常是由水果和牛奶混合制成的饮品,而面条是一种常见的面食。将奶昔用于面条的创意可能是指将奶昔作为面条的酱汁或者搭配面条食用。以下是一个将奶昔用于面条的食谱示例:
火龙果奶昔拌面
用料:
紫色火龙果 1个
牛奶 500ml
面条 适量
做法:
1. 将火龙果的果肉挖出,放入料理机中。
2. 将火龙果皮榨汁,用于制作面条的汤底。
3. 将果肉和牛奶一起放入料理机中榨成奶昔。
4. 将榨好的奶昔倒入锅中,加入适量的盐,煮沸后即可关火。
5. 将煮好的面条捞出,过冷水,保持爽弹口感。
6. 将面条放入碗中,倒入火龙果奶昔,可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者糖来调味。
这样,你就制作出了一道既有奶昔口感又有面条的火龙果奶昔拌面。
香蕉奶昔拌面
用料:
香蕉 2根
牛奶 两盒
杏鲍菇 半个
木耳 一小把
蚝油 少量
油盐酱油白糖 适量
姜粒 适量
做法:
1. 将香蕉切块,和牛奶一起放入豆浆机,选择果蔬功能打成奶昔。
2. 沸水煮面,面身变软后捞起过冷水,保持面条爽弹口感。
3. 杏鲍菇切粒,木耳切碎,热锅放油,爆姜粒,先炒杏鲍菇和木耳,然后加入蚝油、酱油、白糖一起煮,煮至汁开始变少,再加适量的盐。
4. 熄火后加一点麻油增香,最后把杂菌拌到面条中即可食用。
这两种方法都将奶昔与面条结合,创造出新颖的口感。你可以根据自己的口味选择不同的水果和配料,制作出更多个性化的奶昔拌面。