腐竹配面条

腐竹配面条是一道美味的中式面食，以下是一种常见的做法：

准备食材

腐竹（已泡发切段）

面条

菜芯或香菇（可选）

蒜末、酱油、盐、味精、芝麻油

鸡蛋（可选）

煮面条

将面条和腐竹下入清水锅中煮开，煮上2-3分钟。

加入适量的盐、味精、酱油和芝麻油调味，翻匀即成。

炒制腐竹

热锅放一勺芝麻香油，下蒜末爆出香味。

加入泡软的腐竹块，加入没过腐竹的清水，煮至熟透。

把煮熟的腐竹装起，留汁备用。

组合