手工面条颜色制作步骤

手工彩色面条的制作步骤如下：

菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、西红柿等蔬菜洗净切小块或榨汁。

面粉（高精面粉或中筋面粉）若干。

鸡蛋、盐、水等调味品。

将蔬菜汁（如菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁等）与面粉混合，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。可以根据个人口味调整面团的软硬程度。

取部分面团擀成面皮，用模具压出花形，如蝴蝶面。

将多余的面团与剩余的面揉在一起，擀成面皮，均匀撒上面粉防止粘连，最后卷起来切成丝，拉开就是长长的面条。

重复上述步骤，使用不同颜色的蔬菜汁制作其他颜色的面条，如橙色（胡萝卜汁）、绿色（菠菜汁）等。

如果使用压面机，可以将擀好的面片放入压面机中，压成约2毫米厚的长面皮，然后切成或圆或扁的面条。

将制作好的彩色面条挂在衣架上晾干，或者放入冰箱冷冻保存，随吃随取。