卤豆腐要多久

卤豆腐的时间主要取决于豆腐的种类、大小以及个人口味。以下是一些具体的卤豆腐时间参考：

将豆腐片放入老卤汁中，小火卤煮15分钟，捞出，装盘，晾凉，淋上香油即可。

豆腐切大块，放电饼铛上两面稍煎，高压锅深锅加水，将豆腐和所有调料放入，中小火煮20分钟左右关火即可。

韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上，淋上少许熟油。

将油炸豆腐润放落滚水中煮二分钟，取起滴干水，用叉刺些孔，使易入味。

把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。煮时无须加盖。但要翻动，熄灭后再浸十分钟。取起切件放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷热吃均可。余下之卤汁可留下次用。

综合以上信息，卤豆腐的一般时间为 20-30分钟，具体做法可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更入味的卤豆腐，可以适当延长卤煮时间。