豆腐蛋调料

豆腐蛋调料可以根据不同的制作方法和口味偏好进行调整。以下提供几种常见的豆腐蛋调料配方：

简易版调料

嫩豆腐200g

鸡蛋200g

葱10g

酱油5g

香油5g

食盐适量

蚝油适量

辣味调料

鸡蛋2个

嫩豆腐1块

大蒜2瓣

豆豉1勺

豆瓣酱1勺

小米辣2个

香葱1根

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉1勺

料酒2勺

综合版调料

老豆腐1块

鸡蛋2个

猪肉末适量

食盐2克

胡椒粉1克

生抽10克

老抽3克

蚝油适量

白糖15克

陈醋10克

料酒10克

生姜适量

大蒜2-3瓣

泡椒2根

淀粉适量

葱花适量

香油少许

传统版调料

鸡蛋200克

豆腐（北）250克

植物油20克

盐3克

味精2克

料酒5克

大葱3克

甜味调料

豆腐1块（约300克）

韭菜1把（约150克）

鸡蛋3个

食用油适量

大蒜3瓣

小米辣2-3个（可选）

食盐1小勺

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉少许

风味调料

熟鸡蛋3个

嫩豆腐1块

精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油适量

家常版调料

豆腐切块

鸡蛋打散

葱末、酱油、盐、胡椒粉、鸡精适量

油适量

凉拌调料

内酯豆腐、皮蛋

花生米、小葱

食盐、香醋、味极鲜、辣椒酱

早餐调料

豆腐锅巴及豆腐皮

鸡蛋

白糖

根据个人口味，可以选择适合的调料配方进行尝试。如果喜欢辣味，可以适量增加小米辣的用量；如果追求传统风味，可以使用豆豉和豆瓣酱；如果喜欢甜味，可以适量加入白糖和陈醋。