海带豆芽排骨汤

海带豆芽排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

材料：

500克猪排骨

100克海带

200克豆芽

2片生姜

2颗蒜瓣

适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。

2. 将焯水后的猪排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

3. 海带用清水泡发，泡软后切成小段。

4. 豆芽去除尾部和须根，洗净。

5. 锅中加入适量的水，将猪排骨放入煮沸，撇去浮沫，加入姜片和蒜瓣。

6. 煮沸后改小火炖煮1个小时，使排骨熟烂，汤口味更鲜美。

7. 将溢出的油脂倒掉，加入调味料，如盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

8. 加入海带和豆芽，继续煮5-10分钟，让海带和豆芽熟透。

9. 最后，根据个人口味加入适量的调味料调整汤味即可。

此外，还可以根据个人口味加入其他调味料，如料酒和鸡精等。炖煮过程中要留意水位，随时可以适量加水。