猪肝沿文蛤汤

猪肝沿文蛤汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

新鲜猪肝：适量

胡萝卜：适量

蘑菇：适量

蛤蜊：适量

葱：适量

鲍鱼汁：适量

香油：适量

制作步骤

将新鲜猪肝切片，胡萝卜切片，蘑菇撕成块，蛤蜊洗净备用。

在锅内加水将蛤蜊煮至开口后停火，将蛤蜊汤倒入汤碗静置，期间把蛤蜊只取其肉备用。

另起锅，将蛤蜊汤倒入烧开后依次加入蘑菇、猪肝，3分钟后加蛤蜊肉和胡萝卜片，烧开后撒上葱花，淋上少许鲍鱼汁和香油，即可出锅。

这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合家庭制作享用。