烤箱烤油炸汤圆
烤箱烤油炸汤圆是一种新颖且美味的烹饪方法,可以让汤圆的外皮变得酥脆,同时保持内部的软糯。以下是几种不同的烤制方法:
直接烤制法
将汤圆放在烤盘上,刷上一层薄薄的橄榄油。
将烤盘放入预热好的烤箱中,以中火烤制10分钟左右,直到汤圆表面金黄酥脆。
蛋挞皮包裹法
使用蛋挞皮包裹汤圆,捏紧收口,避免烘烤时馅料溢出。
在表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,撒上少许熟黑芝麻。
将包裹好的汤圆放入预热至190度的烤箱中层,烤15-20分钟,直到表面颜色金黄。
油纸包裹法
在烤盘上铺上一层油纸,将汤圆放在上面,表面刷上蛋黄液,再撒些黑芝麻。
烤箱预热160度,将汤圆放入烤箱烘烤15分钟。
面包糠裹制法
将汤圆粘满鸡蛋液,裹上面包糠。
将裹好的汤圆摆入预热至180度的烤箱中层,烤10分钟左右,直到表面金黄。