女性食谱炖汤
黄芪红枣鸡汤 食材:
鸡肉、黄芪、红枣、桂圆、枸杞。
做法:
1. 将鸡块清洗干净放入锅中,加入姜片、葱结,大火烧开后撇去浮沫,捞出鸡块冲洗干净血沫。
2. 将焯水后的鸡块放入锅中,加入洗净的黄芪、桂圆、红枣和其他辅料(如干香菇),加水没过食材。
3. 大火烧开后转小火慢炖3小时左右,直至鸡肉熟烂、汤汁浓郁。
4. 炖煮的快好的时候,再加入洗净的枸杞,盐进行调味。
小贴士: 鸡汤最好是全程用砂锅中小火炖煮,这样炖出来的汤品更加浓郁香醇。
药膳鸽子汤 食材:
当归8克、黄芪10克、党参10克、麦冬10克、桂圆5克、红枣5颗、枸杞10克、鸽子。
做法:
1. 把所有的药材提前清洗干净,浸泡20分钟备用。