韩国美食吃货金针菇做法

用料：金针菇1把，酱油3勺，辣椒粉2勺，烤肉酱2勺，糖1勺，清水半碗，蒜片适量，葱花适量，小米椒2个，盐半勺。

做法：将酱油、辣椒粉、烤肉酱、糖、盐和水兑匀，放入蒜片、葱花和小米椒。下锅热油炒熟金针菇，放入酱汁，大火烧开后小火慢炖五分钟，大火收汁即可。

用料：金针菇1把，韩国辣酱1小勺~1大勺，蚝油1小勺，生抽2小勺，料酒1小勺，姜泥1/2勺，蒜泥1/2勺，芝麻油少许，熟芝麻适量，红辣椒1个，小葱1根。

做法：金针菇去蒂掰开，冲洗干净攥干水分。调味酱中加入辣酱、蚝油、生抽、料酒、姜泥、蒜泥和芝麻油，搅拌均匀。将金针菇放在调味酱上，蒙上保鲜膜，微波炉加热1分30秒，取出后撒上辣椒末、葱末和熟芝麻。

用料：金针菇1把，黄瓜1根，韩式辣酱2勺，大喜大牛肉粉一小勺，香油适量。

做法：金针菇煮熟挤干水分，黄瓜切丝，蒜剥皮切末。将金针菇和黄瓜放入盘中，加入韩式辣酱、蒜末和香油，拌匀后撒上熟芝麻。

用料：金针菇1把，蒜5瓣，姜1小片，生抽1勺半，糖3茶匙半，葱花少许，韩式辣酱3勺，番茄酱2勺，芝麻油少许，白芝麻少许。

做法：蒜瓣切丁，姜片切丝。将韩式辣酱、生抽、番茄酱、糖和水搅匀备用。大火热锅下油下蒜姜，炒出香味后下金针菇炒至出水变软，加入调好的酱料，小火煮至沸腾，大火收汁至喜欢的浓稠度，撒上白芝麻和葱花。

这些做法都非常简单，且调味丰富，适合喜欢韩式风味的朋友尝试。可以根据个人口味调整辣度和酱汁的浓稠度。