黄焖鸡放虾仁好吃吗

黄焖鸡放虾仁 非常好吃。黄焖鸡是一道经典的中式菜肴，而虾仁的加入不仅增添了鲜甜的口感，还使整道菜的层次更加丰富。在黄焖鸡中加入虾仁的做法如下：

鸡肉（建议使用鸡腿或鸡胸肉）

虾仁

姜片、蒜片

料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等调味料

蔬菜如鱼豆腐、豆干、火腿、藕、芹菜、洋葱等

香菜、麻辣花生等配料

鸡肉剁成块，用料酒、盐、胡椒粉腌制15-20分钟去除腥味。

虾仁洗净，剪开虾须和虾背，用少许料酒和盐腌制。

蔬菜洗净切好，备用。

热锅凉油，放入姜片、蒜片炒香。

倒入腌制好的鸡肉，煸炒至表面金黄，出香味。

加入豆瓣酱、白糖、生抽、老抽翻炒均匀，使鸡肉上色。

倒入蔬菜，继续翻炒几分钟。

最后放入虾仁，炒至虾仁变色且熟透。

根据个人口味调整盐、胡椒粉等调味料的用量。