山药虾仁西红柿汤汤

山药虾仁西红柿汤汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

山药：200克

西红柿：2个

虾仁：100克

香菜：1根

白胡椒粉：少许

盐：适量

白醋：10毫升

麻油：10毫升

水淀粉：2汤匙

鸡汤或高汤：适量（可选）

葱：1根

步骤

准备食材

山药去皮，切成1厘米见方的小粒状。

西红柿洗净，切成小块。

虾仁去头、壳、虾线，切成小粒。

香菜洗净，沥干水分。

葱切成葱花备用。

煮汤

锅中加水，下入山药粒和西红柿块，小火煮15分钟。

加入水淀粉勾芡，使汤液更加浓稠。

淋入蛋液，用汤勺缓缓搅动，使蛋液均匀分布在汤中。