春笋金针菇番茄汤

春笋金针菇番茄汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：1小包（约200克）

春笋：几片（根据个人口味调整）

西红柿：1-2个（中等大小）

葱：1根（切末）

姜：1小块（切末）

蒜：2瓣（切末）

盐：适量

鸡精/鸡粉：少许（可选）

香油：几滴（可选）

清水：适量

制作步骤：

准备食材

金针菇切去根部，清洗干净，撕成小撮。

春笋切小片，如果已经过水则直接使用。

西红柿洗净，切成小块或薄片。

葱切末，姜切末，蒜切末。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入姜末和蒜末，小火炒出香味。